Receitas de Terra e Mar cheias de sabor

Com uma vista privilegiada para a Ria Formosa, o restaurante Marina com Noélia é um encontro de sabores tradicionais portugueses com a inspiração do mar e da ria, e o toque da premiada chef algarvia, Noélia Jerónimo.

A receita já foi testada e é vencedora: o Marina com Noélia tem uma cozinha simples e com paixão, com os ingredientes locais mais frescos, vindos diretamente do mercado de Olhão. O restaurante, localizado na zona nobre em frente à Marina de Olhão – no Real Marina Hotel & Spa – quer oferecer aos seus clientes uma nova experiência gastronómica, acompanhada de uma paisagem idílica para a Ria.

A Ria ganhou outro sabor

A chef Noélia Jerónimo, conhecida pela sua paixão pela cozinha portuguesa, leva até ao Marina com Noélia a sua aposta em pratos que realçam os mariscos e os produtos frescos da região, vindos diretamente do mercado de Olhão, com uma abordagem inovadora às receitas tradicionais.

Desde os vários tipos de arrozes, Tataki, Xerém ou Cataplanas, até aos peixes e mariscos mais frescos, como o robalo com algas, lingueirão ou gambas da costa, a disponibilidade e frescura dos ingredientes são essenciais para a qualidade da cozinha do restaurante, podendo não estar disponíveis diariamente. A carta irá, por isso, sofrer alterações diárias, podendo não estar na sua última versão, aqui no website.

Todos os dias poderá ter disponível, no restaurante, a ementa mais atualizada do dia. Desejamos uma deliciosa refeição

Natal & Réveillon

Neste Natal, para os jantares de grupo, a Chef Noélia preparou menus cuidadosamente elaborados para proporcionar uma experiência gastronómica única. Os convidados poderão deliciar-se com uma seleção de pratos que destacam o melhor da cozinha local, ideal para celebrar momentos especiais em boa companhia.

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